工業(yè)辣椒如何種植及管理
來(lái)源：未知 作者：admin 時(shí)間：2024/05/09
1、選種：將抗病能力強(qiáng)、辣度較高的品種作為種植對(duì)象。
2、育苗：將種子晾曬2天，然后浸種催芽，當(dāng)70%的種子露白后便可播種，畝用種量為8克，播種后覆蓋一層伴有多菌靈＋敵百蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)土，并在苗床上搭建拱架，扣上棚膜。
3、定植：幼苗長(zhǎng)出2片子葉和2片真葉時(shí)，將其移栽至營(yíng)養(yǎng)缽，長(zhǎng)出8-14片真葉后，移栽至大田。
4、管理：做好澆水、追肥、防治病蟲(chóng)害等工作。
一、種植方法
1、選種
挑選辣度較高、顏色良好、抗病能力較強(qiáng)、具有高產(chǎn)潛力的品種作為種植對(duì)象。
2、育苗
（1）準(zhǔn)備工作
①選擇苗床：挑選地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便、土層深厚肥沃、滲透性良好的地塊作為育苗地。需注意，育苗地的前茬作物不能是辣椒、土豆、番茄、茄子。
②準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土：向每立方米營(yíng)養(yǎng)土中添加1公斤氮磷鉀三元復(fù)合肥＋100克多菌靈＋100克敵百蟲(chóng)，添加后要充分混勻，避免燒根。
③裝缽：配好的營(yíng)養(yǎng)土按照上松下實(shí)的方式裝入營(yíng)養(yǎng)缽，土面需距離缽口2厘米，裝到8-9成滿(mǎn)即可，營(yíng)養(yǎng)缽的規(guī)格為10厘米×8厘米。裝好營(yíng)養(yǎng)土之后，將營(yíng)養(yǎng)缽整齊地?cái)[放于苗床上。
（2）浸種催芽
①將種子晾曬2天，然后用60℃的溫水浸泡15分鐘，期間不斷攪拌，浸泡后再用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，最后用清水洗凈種子上面的種皮、黏液（冬季需浸種8小時(shí)左右），并瀝干水分。
②將種子攤放在干凈、濕潤(rùn)的棉布上，卷包后用塑料袋保濕，隨即放在30℃的黑暗環(huán)境中催芽，期間每天打開(kāi)棉布包翻動(dòng)種子，以便讓種子透氣、均勻受熱，待70%的種子露白后便可播種。
（3）播種
①于1月份中旬采用大棚套小拱棚的方式進(jìn)行育苗，當(dāng)棚內(nèi)的最低溫度穩(wěn)定超過(guò)12℃后便可播種。種子的畝用量為8克，但實(shí)際播種時(shí)可增加10%，以防后續(xù)需要補(bǔ)苗。
②播種時(shí)，將露白的種子拌入營(yíng)養(yǎng)土或細(xì)火灰中（用量為種子體積的1-2倍），再將其播于澆透水的苗床上，同一塊苗床可多次撒播，以達(dá)到均勻播種的目的。
③播種后，覆蓋一層厚度達(dá)到0.8-1厘米、并拌有多菌靈＋敵百蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)土，之后再用長(zhǎng)度為2.5米的拱桿搭建拱架，間隔為80-120厘米，最后扣上棚膜以達(dá)到增溫、保濕的效果，避免“戴帽”出土。
3、定植
地播培養(yǎng)苗長(zhǎng)出2片子葉至2片真葉時(shí)，將它們移栽至營(yíng)養(yǎng)缽中，待幼苗長(zhǎng)出8-14片真葉后，將它們移栽至大田。
二、管理方法
1、苗床管理
（1）按照“三高三低”的原則，科學(xué)、合理的開(kāi)閉棚膜，以便調(diào)控辣椒各生長(zhǎng)階段的溫度。
（2）澆水原則為“既充足，又不過(guò)濕”，必要時(shí)進(jìn)行針對(duì)性補(bǔ)水或降濕。濕度較大時(shí)，可趁幼苗上面沒(méi)有水滴時(shí)向床面篩撒細(xì)干土，若床土較干，可用噴壺對(duì)其噴水，確保土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)。
2、定植管理
（1）起壟時(shí)，畝施2000公斤優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥＋50公斤辣椒專(zhuān)用氮磷鉀復(fù)合肥＋10公斤硼肥。
（2）整地后，在施足基肥的基礎(chǔ)上按照壟底寬80厘米、溝底寬50-70厘米、壟高30厘米的規(guī)格開(kāi)溝起壟，并覆蓋銀灰色的薄膜。
（3）4月份上旬，適時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行移栽定植，定植時(shí)的株行距一般為80厘米×150厘米，每畝地可定植600-660株左右。定植時(shí)，按上述株距進(jìn)行打孔，然后澆入定根水，等水分下滲2/3時(shí)將幼苗帶土移栽至穴內(nèi)，最后覆蓋土壤（掩埋至根莖交界處）。
（4）定植后，遇到干旱的天氣要及時(shí)澆緩苗水。門(mén)椒著果后，做好保花保果的工作。若按照“采收1次，追肥1次”的原則，每次采收后可及時(shí)噴施葉面肥，以提高畝產(chǎn)量。
（5）田間出現(xiàn)積水時(shí)，及時(shí)排水。開(kāi)花期為植株補(bǔ)充葉面肥。
（6）側(cè)枝開(kāi)始掛果時(shí)，需做好護(hù)枝工作，一般可在壟的兩頭、中間等位置釘樁拉繩，或?qū)y灰膜破開(kāi)，并適當(dāng)培土，這樣也能達(dá)到護(hù)枝的效果。需注意，培土之前需追施1次復(fù)合肥。
3、防治病蟲(chóng)害
（1）病毒?。阂灶A(yù)防為主，通?？蓢娛┎《究炜?000-2000倍液進(jìn)行噴霧，或20%病毒A500-700倍液，或20%病毒靈500倍液。
（2）疫?。喊l(fā)病后，噴施77.2%普力克水劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每隔7-8天噴1次，連噴2-3次。
（3）蚜蟲(chóng)：噴施10%吡蟲(chóng)啉或2.5%溴氰菊酯乳油可濕性粉劑2000-3000倍液。
（4）斑潛蠅：噴施20%斑潛凈1500-2000倍液。
4、適時(shí)收獲
辣椒成熟后要及時(shí)收獲，收獲對(duì)象為具有鮮艷色澤（熟紅）的鮮椒，青椒、爛椒通常很難出售。
